餐飲行業(yè)作為高周轉(zhuǎn)、高能耗的典型服務業(yè)，后廚烹飪、冷鏈保鮮、空調(diào)照明、排風系統(tǒng)…… 電力消耗貫穿運營全場景。隨著門店規(guī)模擴張與能源成本攀升，傳統(tǒng) “粗放式” 用電管理早已難以為繼，用電可視、可管、可控成為連鎖餐飲降本增效的關鍵突破口！

你是否也面臨這些困擾？

總表計量導致用電 “黑箱”，廚房、冷鏈、照明等區(qū)域耗電無法拆分，節(jié)能不知從何下手；不熟悉峰谷電價結(jié)構，午晚餐用電高峰恰好撞上高價時段，電費居高不下；連鎖門店分散各地，總部難實時掌握各店能耗，標準化節(jié)能策略落地難，能效對標與績效考核缺乏數(shù)據(jù)支撐……

別慌！安科瑞連鎖餐飲門店能源管控解決方案，以數(shù)字化管理打破用電困境，實現(xiàn)從 “被動計量” 到 “主動管理” 的閉環(huán)升級，為餐飲企業(yè)量身打造全鏈路用電管理體系～

1. 分項監(jiān)測，告別用電 “黑箱”

針對用電歸因難的痛點，方案支持灶臺、蒸柜、冰箱、空調(diào)、照明等關鍵負載接入獨立監(jiān)測回路，準確拆分各區(qū)域、各設備耗電量。再也不用對著總電表 “糊涂算”，哪臺設備耗電多、哪個區(qū)域有節(jié)能空間，數(shù)據(jù)一目了然，節(jié)能優(yōu)化有了明確方向。

2. 復費率計量，玩轉(zhuǎn)峰谷電價省成本

自動記錄尖、峰、平、谷四時段用電量，準確匹配各地電價政策。通過數(shù)據(jù)可視化呈現(xiàn)不同時段耗電情況，助力門店合理調(diào)整設備使用時間，錯峰用電減少高價時段能耗占比，切實降低運營成本，讓每一分電費都花在刀刃上。

3. 多店統(tǒng)一管控，數(shù)據(jù)驅(qū)動科學決策

依托安科瑞智慧用電管理云平臺，總部可實時掌握所有門店能耗數(shù)據(jù)，支持門店用電排名、能耗橫向?qū)Ρ?，輕松開展能效對標與績效考核。同時生成門店能源?；鶊D，直觀展示用電流量及損耗，為集團制定標準化節(jié)能策略提供堅實數(shù)據(jù)支撐，讓多店管理更有效、更省心。

真實案例佐證，降本效果看得見

某知名連鎖餐飲品牌引入安科瑞方案后，成功實現(xiàn)廚房、前廳、冷鏈等區(qū)域用電準確拆分與歸因，既達成了單店層面的精細化用電管理，也實現(xiàn)了集團層面的能耗策略優(yōu)化，全鏈路用電數(shù)據(jù)閉環(huán)為可持續(xù)降本提供了有力保障。

在餐飲行業(yè)競爭日益激烈的當下，精細化運營是破局關鍵。安科瑞連鎖餐飲門店能源管控解決方案，以準確監(jiān)測與數(shù)字化管理驅(qū)動節(jié)能增效，助力餐飲品牌降本提質(zhì)、穩(wěn)健經(jīng)營，為行業(yè)智慧化管理樹立實用范本。

如果你也想破解用電管理難題，讓能源消耗成為可優(yōu)化的成本項，不妨了解安科瑞連鎖餐飲能源管控解決方案，解鎖餐飲降本新路徑～

本期編輯：安科瑞趙夢玲